真皮のコラーゲンを補うには食事からのアプローチが必要なのですが、コラーゲンはタンパク質の一種なので、食事によって摂取された肉や魚などに含まれるタンパク質は一旦、身体の中でアミノ酸に分解されてから吸収され、体内で再びコラーゲンとして合成されます。しかし、コラーゲン成分のアミノ酸は偏っていて、ハイドロキシプロリンというアミノ酸が非常に多く必要なのです。
ビタミンCはタンパク質中に含まれたプロリンというアミノ酸をハイドロキシプロリンに変えるプロリン水酸化酵素が活発に働くための必須成分です。体内でコラーゲンを合成させ、若々しいお肌を維持するには、食事やサプリメントを利用して、タンパク質と一緒にビタミンCを摂取することが大切です。また、ミネラルとして鉄イオンもあわせて摂取することで、コラーゲンの生成をもっと高めることができます。これで、悪者に分解されてしまったコラーゲンを補うことが出来ます。よかったですね。
|